Salmón Chileno Premium
Bridge Chile conecta oferta de productores chilenos con demanda de importadores brasileños.
5t
Pedido mínimo
-18°C
Cadena de frío
3
Especies certificadas
24h
Respuesta comercial
Catálogo
El estándar premium para sushi, sashimi y alta cocina: marmoleado graso visible y sabor mantecoso.
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Color intenso y textura firme, ideal para ahumados y parrilla — una oportunidad de mercado en expansión.
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Textura delicada y sabor suave, versátil para HORECA y formatos de porciones.
Ver ficha técnicaEspecies
Salmo Salar
Calidad premium, sabor excepcional y máxima frescura.
Oncorhynchus kisutch
Color intenso, textura firme y excelente rendimiento.
Oncorhynchus mykiss
Versátil, nutritiva y perfecta para diversos mercados.
Rangos de especificación comercial del catálogo. La disponibilidad real depende de cada proveedor, especie, formato y momento de cotización.
Calidad sensorial
Cada corte certificado conserva el veteado graso que distingue al salmón chileno premium — visible antes de la primera prueba.
Gastronomía
Sushi
Sashimi
Alta cocina
Parrilla
Ahumados
HORECA
Oportunidad
Tradicionalmente orientado a Japón, el Coho chileno tiene el color, la textura firme y el rendimiento que la gastronomía brasileña busca para ahumados, parrilla y platos de autor — una especie con espacio para crecer en un mercado que recién empieza a conocerla.
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Nuestro rol
Bridge Chile es un agente comercial y bróker de exportación especializado — no operamos plantas ni mantenemos inventario propio. Nuestro valor está en la intermediación: originamos oferta certificada, gestionamos la demanda brasileña y sostenemos la relación comercial en el tiempo.
Seleccionamos y negociamos directamente con plantas exportadoras chilenas certificadas.
Inteligencia comercial para anticipar volúmenes, calibres y estacionalidad del mercado brasileño.
Administramos la relación entre productor e importador, de la negociación al reabastecimiento recurrente.
Al no poseer inventario propio, alineamos incentivos y reducimos fricción para ambas partes.
Formatos
Más solicitado
Entero fresco.
Head On & Gutted — con cabeza y eviscerado.
Frescos y congelados, con y sin piel (Trim D / Trim E).
Porciones premium a medida, congelado o fresco.
IQF / Block de alta calidad, según disponibilidad del proveedor.
Calibres estándar de exportación — fresco entero: 3–4, 4–5, 5–6, 6+ kg · filetes: 1–2, 2–3, 3–4 lb.
Herramienta B2B
Simula tu envío y obtén una estimación referencial de tránsito y configuración de carga.
Pedido mínimo consolidado: 5 toneladas
Resultado de la simulación
Tiempo de tránsito estimado
3 a 4 días
Flete refrigerado terrestre vía Argentina a Curitiba/São Paulo
Configuración requerida
1× Contenedor Reefer 40ft
Temperatura controlada -18°C / 0°C
Bajo el Acuerdo Chile-Mercosur (ACE 35), el salmón chileno ingresa a Brasil libre de arancel de importación.
*Estimación referencial. Sujeta a confirmación con nuestro equipo comercial.
Cadena de frío y trazabilidad
Bioseguridad, monitoreo de temperatura y trazabilidad documental en cada etapa del despacho.
Contenedores reefer con temperatura controlada (-18°C / 0°C) y monitoreo continuo en ruta terrestre y marítima.
Protocolos sanitarios y certificación Sernapesca / MAPA Brasil en cada planta de origen.
Inspección pre-embarque, verificación de calibre/formato y trazabilidad documental de origen a destino.
Proceso B2B
01
Definición de volumen y especificación técnica (Letter of Intent).
02
Ajuste de cotización directa con plantas chilenas (FOB / CFR).
03
Auditoría de la carga previa al despacho e inspección.
04
Tramitación Sernapesca / MAPA Brasil y seguimiento en línea.
Centro de Conocimiento
Trabajamos tres especies: Salmón Atlántico, Salmón Coho y Trucha Arcoíris. Cada una tiene un perfil sensorial y una orientación comercial distinta — revise la ficha de cada especie para elegir la que mejor se adapte a su canal.
Los calibres de referencia del catálogo son 4–5, 5–6, 6–7, 7–8 y 8+ kg. Son rangos de especificación comercial; la disponibilidad real depende del proveedor y del momento de la cotización.
Ofrecemos Fresh Whole, H&G, Filetes, Porciones y Congelado, según la oferta disponible en cada cotización.
El proceso sigue cuatro etapas: solicitud de cotización, búsqueda y calibración con proveedores, control de calidad previo al despacho, y certificación / seguimiento del embarque.
La operación se respalda con certificación sanitaria Sernapesca y registro MAPA Brasil, además de la documentación comercial y de trazabilidad correspondiente a cada embarque. Nuestro equipo comercial lo guía en cada paso.
Tu primera importación empieza hoy
Respondemos en menos de 24 horas con una propuesta comercial a medida. Sin intermediarios extra, sin letra chica.
Desarrollamos progresivamente una demanda recurrente en Curitiba y regiones aledañas, con potencial de consolidar programas regulares de abastecimiento.
Cotización
Completa el formulario y nuestro equipo comercial te contactará con una propuesta a medida.
PEDIDO MÍNIMO: 5 TONELADAS — cargas completas para garantizar la calidad y eficiencia logística.
